ตั้งแต่สัปดาห์ที่แล้วเป็นต้นมา บริษัทพิซซ่าฮัท (Pizza Hut) ในฮ่องกงได้เปิดตัวเมนูใหม่ที่สร้างเสียงฮือฮาในโลกโซเชียลมีเดีย โดยเป็นความร่วมมือระหว่างบริษัทพิซซ่าฮัทกับ “เฉอหวังเฟิน” (Ser Wong Fen) ร้านอาหารฮ่องกงที่มีประวัติยาวนานมากกว่า 100 ปี เมนูนั้นก็คือ “พิซซ่าหน้างู”

และหากใครคิดว่าอาจเป็นแค่การทำหน้าตาออกมาให้เหมือนงูหรือเปล่าก็ขอบอกว่าคิดผิดแล้ว เพราะมันคือพิซซ่าที่ใช้ “เนื้องู” จริง ๆ มาเป็นส่วนประกอบในการทำ

เกษตรกรออสเตรเลียถูกจระเข้กัด เอาชีวิตรอดด้วยการ “กัดจระเข้”

พนง.เกาหลีใต้ดับ หุ่นยนต์จับร่างขึ้นสายพาน กดเข้าที่ใบหน้า-หน้าอก

ยอดประมูลเพชรสีน้ำเงิน “บลูรอยัล” ทะลุ 1,550 ล้านบาท

ผลิตภัณฑ์ใหม่ของพิซซ่าฮัทนี้ประกอบด้วยเนื้องู เห็ด เปลือกส้มเขียวหวานแห้ง แฮม ขิง หน่อไม้ ชีส ไก่ ซอสหอยเป๋าฮื้อ ดอกเบญจมาศ และตะไคร้ ซึ่งบางส่วนประกอบเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ของเมนูสตูว์งูแบบดั้งเดิม

ที่ผ่านมา นักชิมบางรายในฮ่องกงและทางตอนใต้ของประเทศจีนชื่นชอบสตูว์งูมานานแล้ว โดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศเริ่มหนาวเย็น ตามสุภาษิตกวางตุ้งที่ว่า “เวลาที่ดีที่สุดในการกินงู คือเมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงเริ่มพัด” เพราะเป็นช่วงเวลาที่พวกมันกินอาหารและขุนตัวเองเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจำศีลในฤดูหนาว

หลายคนเชื่อว่า เนื้องูมีคุณสมบัติเป็นยา ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและทำให้ร่างกายอบอุ่น วัฒนธรรมการทำอาหารโดยใช้งูนั้นพบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เช่นกัน เช่น เวียดนามและไทย

พิซซ่าฮัทฮ่องกงกล่าวในแถลงการณ์เปิดตัวเมนูใหม่ว่า “เมื่อจับคู่กับชีสและไก่หั่นเต๋า เนื้องูจะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น” พร้อมเสริมว่า เนื้องูสามารถบำรุง เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ตามความเชื่อในการแพทย์แผนจีน

“เมื่อรวมกับพิซซ่าแล้ว ถือเป็นความก้าวหน้าจากแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับความหมายของการรักษาสุขภาพที่ดี” พิซซ่าฮัทกล่าวเสริม

ในส่วนของเฉอหวังเฟินนั้น เป็นร้านอาหารที่มีสารพัดเมนูงูในใจกลางฮ่องกงที่มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ปี 1895

สำหรับพิซซ่าหน้างูนี้มีขนาด 9 นิ้ว มาพร้อมกับซอสหอยเป๋าฮื้อแทนที่จะเป็นซอสมะเขือเทศธรรมดา โดยจะมีวางจำหน่ายจนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น

ผู้ที่ได้ลองชิมพิซซ่าหน้าใหม่นี้บอกว่า เนื้องูมีลักษณะคล้ายกับไก่แห้ง โดยมีทั้งคนที่ชอบและคนที่รู้สึกว่าน่ากลัว

มาเบล เซีย ผู้อาศัยอยู่ในฮ่องกง เป็นนักชิมที่ชอบลองพิซซ่าหลาย ๆ แบบ กล่าวว่า “ฉันคิดว่ามันน่ากลัว งูไม่ใช่อาหารในหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะในประเทศตะวันตก”

แต่ ราเชล หว่อง ชาวฮ่องกงซึ่งเป็นแฟนตัวยงของซุปงูตั้งแต่เธอเคยกินครั้งแรกเมื่อตอนที่เธอยังเป็นเด็ก รู้สึกตื่นเต้นกับเมนูใหม่นี้ “เนื้อสัมผัสจะคล้ายกับไก่เล็กน้อยและมีรสชาติเหมือนปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ ฉันชอบทานอาหารที่มีโปรตีนสูงในช่วงฤดูหนาว”

ด้าน คาเรน ชาน ผู้จัดการของพิซซ่าฮัทฮ่องกงและมาเก๊า กล่าวว่า บริษัทใช้ความเชี่ยวชาญของเฉอหวังเฟินในการพัฒนาพิซซ่าจากเนื้องูหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น งูสิง งูสามเหลี่ยม และงูปล้องฉนวน

“พิซซ่างูสุดพิเศษมอบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบให้กับทุกรสชาติ ทั้งอร่อยและเผ็ดร้อนสำหรับฤดูกาลนี้” เธอกล่าว

นอกจากพิซซ่าหน้างูแล้ว พิซซ่าฮัทฮ่องกงยังเปิดตัวพิซซ่าหน้าไส้กรอกดองจีน ซึ่งเดิมเป็นอาหารพื้นบ้านที่เสิร์ฟในหม้อดิน ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวฮ่องกงเมื่ออากาศเย็นลง

เรียบเรียงจาก CNN

ภาพจาก Pizza Hut Hong Kong

“เงินอุดหนุนบุตร” เช็กเงื่อนไขรับสิทธิ-ปฏิทินรับเงิน ที่นี่!

JKN ยื่นศาลล้มละลายกลาง ขอฟื้นฟูกิจการ แก้ปัญหาสภาพคล่อง

คปภ. ลงดาบ..คำพูดจาก เว็บสล็อตเว็บตรง! เพิกถอนใบอนุญาต ตัวแทนประกันชีวิต ขายข้อมูลลูกค้าให้มิจาฉาชีพ